陕西省·西安市
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细分行业
中标成交
项目阶段
29 万元
预算金额
2026-09-07
公告日期
铎鸣研判摘要
陕西省西安市其他采购项目，采购人为西安市莲湖区市场监督管理局。中标供应商：西安倍优培餐饮管理有限。
鸣儿解读
让鸣儿结合公告原文，自动提炼 核心结论 / 投标要点 / 资格要求 / 关键时间 / 风险提示。
项目档案
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数据来源：中国政府采购网 · 海南社会调查网仅作结构化整理与加工
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公告原文节选
西安市莲湖区市场监督管理局机关食堂餐饮服务外包采购项目中标（成交）结果公告
2026年09月07日 17:38 来源： 【 打印 】
公告概要：
公告信息：
采购项目名称 机关食堂餐饮服务外包采购项目
品目
采购单位 西安市莲湖区市场监督管理局
行政区域 莲湖区 公告时间 2026年09月07日 17:38
评审专家（单一来源采购人员）名单 罗胜军,潘静,王琳
总成交金额 ￥29.000000 万元（人民币）
联系人及联系方式：
项目联系人 赵娟娟
项目联系电话 13152173828
采购单位 西安市莲湖区市场监督管理局
采购单位地址 陕西省西安市莲湖区大庆路2号
采购单位联系方式 18691001000
代理机构名称 华夏城投项目管理有限公司
代理机构地址 西安经济技术开发区凤城七路长和国际D座26层
代理机构联系方式 13152173828
附件：
附件1 附件.pdf
附件2 机关食堂餐饮服务外包采购项目竞争性磋商文件（定稿）.pdf
附件3 1.中小企业声明函（工程、服务）.pdf
一、项目编号：2026-HXCT-182
二、项目名称：机关食堂餐饮服务外包采购项目
三、采购结果
采购包1:
| 供应商名称 | 供应商地址 | 中标（成交）金额 | 评审总得分 |
|---|---|---|---|
| 西安倍优培餐饮管理有限 | 陕西省西安市莲湖区西关正街256号御笔华章小区东侧二楼201室 | 290,000.00元 | 92.73 |
四、主要标的信息
合同包1(机关食堂餐饮服务外包采购项目):
服务类（西安倍优培餐饮管理有限）
| 品目号 | 品目名称 | 采购标的 | 服务范围 | 服务要求 | 服务时间 | 服务标准 | 金额(元) | |||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 其他服务 机关食堂餐饮服务外包采购项目 1.负责提供局机关约60名工作人员的工作日（节假日除外）早、午餐。 2.负责食材的采购及食堂的卫生清洁工作。 3.负责厨师及其他工作人员的选聘工作。 4.设施设备日常维护保养，确保设备正常运行。 5.提供临时性加餐服务工作 1.食堂员工数量、专业技术要求： 食堂总编制：3人。拟派厨师1名、面点师1名、帮厨1名并具有相关资格证书，员工在岗率不能低于95%/日，人员流动率不能超过15%/年。坚决不允许借用他人资质或证书，一旦确认中标，组建运行团队必须保持稳定、持续在岗工作。 2.员工身体健康要求。食堂所有员工上岗前必须通过当地卫生部门指定医院或防疫站的体检，领取饮食行业健康证。人员身体健康，无各种遗传性疾病及精神病等不能控制自己行为能力的疾病病史，且无犯罪记录，符合食品卫生工作人员标准服务期间，所有员工须定期体检，费用由供应商承担。 3.员工品德要求。要有敬业精神；要有良好的职业道德，诚实；讲信用，相貌端正，身体健康，无伤残或重大疾病，有健康的身体条件。 4.服务商所配备员工年龄必须遵守国家劳动法规定的年龄要求。不得配备超龄或不足年龄的员工。 5.供应商所有员工由供应商自行招聘、使用和管理，与采购人没有劳动、劳务关系。供应商应招聘具有较高政治素质和烹饪技术的员工。合同期间，供应商及其工作人员一切安全责任及损失由供应商自行负责，采购人概不承担 自合同签订之日起365日历天 1. 按《食品卫生法》及采购人要求做好餐厅的服务，提供安全、卫生、可口、周到的就餐服务。 2.后厨工作人员应牢固树立食品卫生安全意识，拒绝加工过期、霉变及“三无”食材，不将闲杂人等带入后厨操作间，带病不上岗，保持个人卫生清洁。 3.工作人员按采购人管理要求进行食材仓储管理，做到生熟分储、蔬菜与肉类分储等，并在各储藏柜标示食材名称、入库时间、储藏时效。 4.食品加工制作过程干净卫生，加工食材清洗彻底，加工时生熟分案。 5.供应商应当严格执行安全法律法规，建立、健全劳动安全各项规章制度，并对员工进行岗前安全教育和技能培训，使其符合上岗的要求，具备相应的职业技能和业务素质。 6.负责加工食品的质量与安全卫生，符合《中华人民共和国食品安全法》等法律法规规定，严格按照省市县餐饮行业相关的标准要求执行。 7.按时供餐，如因客观因素不能准时开餐，供应商应提前通知采购人，并留有充分时间做出补救。 8.采购人建立健全餐厅每月考核内容，并监督和检查供应商遵守执行。 9.供应商须严格执行国家和地方环境与食品安全的标准及相关规定，严格遵守和执行采购人针 | ||||||||||||||||||||||||
…（以上为公告原文节选，完整内容以官方公告为准）
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细致内容 · 100 积分解锁
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- 📞 采购人 / 代理机构 / 项目联系人 的电话与地址
- 🏆 中标方联系电话与登记地址
- 📊 采购标的明细、资格门槛、评分标准、投标要点清单
- 💰 历史成交价区间与「中标 / 预算」比
- 🔗 中标方同址关联（围标线索）
解锁后当日重复查看不再扣分。
鸣儿指导 · 中标 / 成交 后续落地流程
基于项目阶段与行业，鸣儿整理 申办流程 / 所需资料 / 建议获取方案（服务类）。
① 申办 / 参与流程
- 查收中标通知书：核对中标金额、标的、履约期限与公告信息一致；
- 合同洽谈：与采购人（业主）就合同条款、验收标准、付款节点细化确认；
- 提交履约保证：按合同额缴纳履约保证金或出具保函（常为合同额 5%–10%）；
- 履约实施：按技术规范与工期 / 服务期交付，保留过程留痕与验收单据；
- 验收结算：申请采购人组织验收，凭验收报告请款，关注资金支付进度；
- 资料归档：将合同、验收、发票等归档，作为后续同类项目「类似业绩」证明。
② 所需资料清单（服务类）
- 营业执照及对应服务资质（如咨询、运维、物业、信息技术等）；
- 项目团队人员证书（职称 / 职业资格）及社保缴纳证明；
- 近 3 年财务报表或银行资信证明；
- 依法缴纳税收和社保资金的凭证（近半年）；
- 类似服务项目业绩（合同 / 客户评价）；
- 信用中国、中国政府采购网无失信记录查询截图；
- 服务方案（技术路线、人员配置、进度计划）、报价及投标保证金凭证。
③ 建议获取方案
- 先过「资格门槛」再投入：政府采购否决项多，先逐条自检资格条件，避免无效投标。
- 本项目预算 / 中标金额约 29 万元，建议据此倒推合理利润与报价空间，警惕低于成本报价被否决。
- 采购人为「西安市莲湖区市场监督管理局」，可在合规前提下提前沟通需求、澄清技术参数，提升响应契合度。
- 代理机构为「华夏城投项目管理有限公司」，获取文件、答疑、递交等均以该机构通知为准，建议优先电话确认节点。
- 小微企业、监狱企业、残疾人福利单位在价格评审中可享 6%–10% 扣除优惠，记得在投标文件中声明并附证明。
- 已进入成交阶段：重点转向合同与履约，务必在法定期限内签约并落实履约保证，避免废标。
- 所有材料务必在截止前留足冗余时间提交；电子标注意 CA 锁、加密与上传时效。
本指导由鸣儿基于公开采购规则与本项目信息整理，仅供投标 / 履约参考，不构成法律或投标承诺；一切以官方招标文件与采购人通知为准。
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阶段时间线
当前处于 中标成交 阶段，后续节点将随项目推进自动更新。